孕妇吃扁豆中毒症状有这个表现的要小心了

孕妇吃扁豆中毒症状孕妇吃没熟透的扁豆中毒了，会出现如下症状：
扁豆中毒潜伏期较短，一般为2-4个小时，此时中毒者会出现胃部不适、恶心、呕吐、腹痛的感觉，严重时伴有出冷汗甚至休克，还可能伴有头晕、头痛、四肢麻木、腰背痛等症状。

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2孕妇吃扁豆为什么会中毒孕妇吃扁豆中毒是因为扁豆中含有红细胞凝集素、皂素等天然的毒素，这两种毒性物质能被高温破坏，所以扁豆煮熟食用就能避免中毒。而当煸炒时未做到煮熟闷透，就会中毒。

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3孕妇吃扁豆中毒怎么办催吐
一旦发生扁豆中毒，轻者应立即就地催吐，比如用人工刺激法，用手指或筷子刺激中毒者咽喉、舌根引起呕吐。催吐后应口服牛奶、蛋清来保护食道和胃黏膜。
注意：对于有动脉瘤、食管静脉曲张的患者禁止催吐。
及时就医
神志不清的患者可以洗胃，洗胃最佳治疗时间在中毒后6小时之内。十分严重的患者一定要立即送到医院急救。

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4孕妇怎么吃扁豆能预防中毒炒扁豆时放蒜
扁豆颜色尚未全变，嚼起来生硬腥味较浓，这种扁豆吃了会引起中毒。所以在煸炒时一定要比其他蔬菜火要大些，时间更长。同时在临出锅前放入适量的蒜蓉，不但可以改变口味，还可以解毒杀菌。
一定要加热煮熟透
大多数中毒的患者都是因为扁豆没有炒熟，所以一定切记要将扁豆煮熟闷透再食用，可以采取炖、烧等加热时间较长的烹饪制作方法，还可加些食醋，减少其毒性。
【孕妇吃扁豆中毒症状有这个表现的要小心了】