冷冻带鱼段怎么清洗
【冷冻带鱼段怎么清洗】
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冷冻的带鱼段 ， 在清洗之前建议用保鲜袋将带鱼段装好 ， 然后放在冰箱冷藏室或者室温下、温水中进行解冻，一般温水解冻速度大于室温大于冷藏，可根据自己的需求选择 。用小刀或剪刀划开鱼腹，掏出里面的鱼内脏、鱼籽 ， 有鱼头的还要去除鱼鳃部分 。将带鱼用流动的清水冲洗干净即可 。注意不建议将表面的银色鱼鳞刮掉，因为这层鱼鳞富含营养，刮掉非常可惜 。
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