成人每天摄入大豆多少克
文章插图
【成人每天摄入大豆多少克】成人每天摄入大豆３０－５０克 。
１、按照《中国居民膳食指南》的要求，成年人应当每天摄入３０－５０克大豆类及坚果，而所谓的大豆，指包括黄豆、黑豆、毛豆等在内的豆类及其加工的豆制品 ， 包括豆腐、豆浆、豆皮等 。大豆是豆科植物中最富有营养而又易于消化的食物 ， 是蛋白质最丰富最廉价的来源 。在今天世界上许多地方是人和动物的主要食物 。
２、从营养学的角度来说，大豆中最值得称道的就是其含有的优质蛋白质，豆腐之所以被称为“植物肉”也是因为其含有的优质蛋白质 。大豆蛋白是唯一一种植物提供的优质蛋白，每１００克大豆含有３０克优质蛋白质 ， 对于素食主义者来说 ， 是补充优质蛋白质的唯一渠道 。大豆含有大量的不饱和脂肪酸，多种微量元素、维生素及优质蛋白质 。大豆经加工可制作出很多种豆制品，是高血压、动脉硬化、心脏病等心血管病人的有益食品 。大豆富含蛋白质，且所含氨基酸较全，尤其富含赖氨酸，正好补充了谷类赖氨酸的不足的缺陷，所以应以谷豆混食，使蛋白质互补 。
推荐阅读
- 成人每天糖摄入量不超过多少克
- 在一起中谭松林夫妇每天在哪里休息
- 成人每日添加糖摄入量
- 成人口罩尺寸
- 如何练肌肉最快的方法
- 商场小样机每天都可以领吗
- 佛山小学每天上课时间
- 成人高考都考什么
- 成人高考考什么科目
- 成人本科学信网可以查到吗