哪些蔬菜不能放冰箱冷藏
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青椒：实际上、青椒也不是不能放入冰箱，但是温度不能过低 ， 否则会引起表面塌陷、腐败等现象 。另外、青椒不能放太久、最好尽早食用 。
【哪些蔬菜不能放冰箱冷藏】西红柿：西红柿生长在温暖的地方、寒冷的环境很难成长 。很青椒一样也不耐寒 。特别是还未成熟呈绿色的西红柿 。建议常温在10～15度的环境下保存 。成熟呈大红色的西红柿建议在7～10度的环境保存 。
黄瓜：黄瓜建议在11度左右的环境下保存、太冷或太热的环境下内部容易变质 。冬季则直接在常温下即可 。推荐用报纸包裹存放在暗室 。
胡萝卜：胡萝卜同样的不耐寒、在寒冷的环境下容易腐烂变质 。正确的方式是把刚买回来的胡萝卜用报纸包裹放在暗室 。夏季不要放在外面保存 。
土豆：土豆放在冰箱不如放在常温的地方风险更低 。在冷藏室的土豆，容易起皱，切开后的断面可以看到黑色的异样物质 。正确的保存场所是在通风干燥的8度前后即可 。
生姜能放冰箱保存嘛？
不能 。
生姜喜欢在潮湿的环境下生长，不耐寒 。但是夏季可以放入冰箱保存、但是温度不能低于10度，不然的话会丧失掉生姜本来的成分 ， 正确的方法是，保存在15度左右的冷暗室、保持一定的湿度、用报纸包裹后基本上可以保鲜 。
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