青豆热量高吗
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【青豆热量高吗】热量较高 ， 不过其中８０％以上为不饱和脂肪酸，且富含维生素ａ及胡萝卜素 ， 推荐减肥期间作为蛋白质的来源食用 。青豆是大豆（黄豆）的嫩果实，它含丰富的蛋白质，其中含人体必需多种氨基酸，尤其以赖氨酸含量高 。大豆为豆科大豆属一年生草本植物，原产我国 。我国自古栽培，至今已有５０００年的种植史 。现在全国普遍种植，在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产，以长江流域及西南栽培较多 ， 以东北大豆质量最优 。世界各国栽培的大豆都是直接或间接由我国传播出去的 。
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