七月份有河豚吃吗
【七月份有河豚吃吗】
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七月份有河豚吃，但是河豚有秋天的彼岸吃到春天的彼岸的说法，也就是9月下旬至3月下旬，尤其是12月至2月的河豚比较好吃，七月份是夏天，所以吃不到好的河豚 。河豚本称河鲀，别名艇巴、腊头等，泛指硬骨鱼纲、鲀形目、鲀科的各属鱼类 。其肉味鲜美、营养丰富，是一种名贵的高档水产品，被誉为菜肴之冠 ， 由专业人员将有毒部分处理好才能食用 。因其外形似豚，又常在河口一带活动，江浙一带俗称河豚，而山东则称艇巴，河北叫腊头，广东称乖鱼或鸡抱，广西则叫龟鱼 。
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