海星可以吃吗
文章插图
1、吃海星最好是先经过蒸煮处理，鲜活海星中含有嗜盐菌，同样会引起食物中毒；而干海星想吃，更是要经过深加工才行 。至于过敏体质者，对海星最好敬而远之为妙 。
2、正因海星以贝类、海参等海产品为食，因此其自身的营养也相当丰富 ， 研究显示，海星的口感和营养价值取决于其身体里的多糖、脂类和氨基酸，脂类在海星子中占比10%左右 。此外其蛋白质含量也不低，大约占比15%；最值得称道的是海星还富含硒、铜、铁、锌等10种人体必需的微量元素 。
【海星可以吃吗】3、海星的药用价值，其实远大于食用价值 。单从其入药功效看，吃海星貌似好处多多，不过在中医领域，早对这种海产品有过归纳：咸 ， 温，有小毒 。如今每年参加啤酒节，都可以看到有烤多棘海盘车的摊位，这种海鲜虽然可以食用，但一定不要多吃 ， 因为其中含有皂苷类成分，若是食用太多，会导致人出现中毒反应，如头疼头晕、腹泻等等 。
推荐阅读
- 凉薯变色了还能吃吗
- 白骨鱼有小刺吗
- 保鲜膜可以加热吗
- 细手链干活不方便吗
- 绿源电动车的日行灯有用吗
- 荣耀8x可以隐藏刘海吗
- 游轮去日本要签证吗
- 电热水器继电器发热正常吗
- b2驾驶证实习期可以开消防车吗
- 黄灯过一半变红灯算闯红灯吗