蜂蜜可以直接吃吗
【蜂蜜可以直接吃吗】
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可以 。蜂蜜中最主要的成分是糖类和水分，其中含有一部分的维生素、矿物质、氨基酸、有机酸、酶类等，它具有护肤美容、抗菌消炎、促进消化、提高免疫等多种功效 ， 无明显的毒副作用，且其中的有效成份较易被人体吸收利用，因此蜂蜜也是可以直接吃的 。蜂蜜是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜，为半透明、带光泽、浓稠的白色至淡黄色或橘黄色至黄褐色液体，自古被当成食物及药物来使用，也被用于制作蜡烛等各种用品 。
蜂蜜：为两种单糖类的葡萄糖和果糖所构成，可以被人体直接吸收，而不需要先分解为单糖，所以比白砂糖（蔗糖）更容易被人体吸收 。其成分除了葡萄糖、果糖之外还含有各种维生素、矿物质和氨基酸 。蜂蜜因蜂种、蜜源、环境之不同 ， 其化学组成有很大差异 。其主要成分是果糖和葡萄糖，两者含量合计约占70%，尚含少量蔗糖、 麦芽糖、 糊精、 树胶以及含氮化合物、有机酸、 挥发油、 色素、 蜡、 天然香料、植物残片（特别是花粉粒）、 酵母、酶类、无机盐等 。
