清蒸海蛎子蒸多久
【清蒸海蛎子蒸多久】
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清蒸海蛎子的蒸制时间和海蛎子是否开口、海蛎子的大小有关系，通常蒸制时间如下：
1、去壳海蛎子肉接触水蒸气较多，因此容易熟，蒸3分钟左右即可 。
2、带壳开口得海蛎子是将海蛎子开口之后去掉一块牡蛎壳，然后蒸，通常蒸5分钟左右即可 。
3、整壳海蛎子的外壳很厚 ， 很难加热至熟，因此整壳海蛎子的蒸制时间通常在7分钟左右 。
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