红烧小鸡腿的家常做法
【红烧小鸡腿的家常做法】
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第一、鸡腿买回来之后清洗干净，上面皮里面要是有点油脂的话一定要去掉，这些物质真的会让你发胖哦，且还会影响口感，放进热水里焯一下捞出来 。
第二、切一些生姜片或者姜丝，以及葱段大蒜片，再切几个红辣椒切成圈待用 。然后在鸡腿上面划几道，放上蚝油生抽料酒，以及葱姜蒜腌制 。
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第三、锅里倒油烧热之后，放上一勺子白糖溶化之后把鸡腿放进去，让鸡腿均匀的沾到糖汁，然后加入一勺子生抽翻炒，加上些葱姜蒜，然后加入适当开水盖上锅盖焖 。
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第四、鸡腿里面的汤汁变少之后，打开盖子放进去辣椒圈，然后加入食盐调味，收汁之后盛出来装盘，超级简单又美味哦 。
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