毛峰和毛尖的区别

毛峰和毛尖的区别

毛峰和毛尖在外形、产地和饮用口感上都有所不同,毛峰颜色偏黄绿,叶尖微卷,属于烘青绿茶,是黄山的特产,香味持久,而毛尖大多呈细直状,颜色偏绿,属于炒青绿茶,主要产自河南省 , 冲泡时有类似熟板栗的香味 。
毛峰和毛尖的不同点
毛峰和毛尖的区别

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1、外形不同
【毛峰和毛尖的区别】 毛峰和毛尖在外形上有所区别,毛峰形似雀舌 , 叶尖微卷,披银毫,色泽绿中带黄,采用烘青绿茶的方式制作而成,而毛尖选用小叶种茶树鲜叶制作,大多呈细直状,颜色偏绿,属于炒青绿茶 。

毛峰和毛尖的区别

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2、产地不同
毛峰和毛尖的产地有区别 , 毛峰是黄山特产,产地较多,主要有遵义、峨眉、云南等,其中安徽黄山产的毛峰品质最佳 , 而毛尖主要产自河南信阳和都匀 。

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3、口感不同
毛峰和毛尖在饮用口感上有所不同,毛峰冲泡后醇厚甘甜 , 香味持久 , 而毛尖冲泡后汤色嫩绿明亮,有类似熟板栗的香味 , 滋味鲜爽,余味回甘,相比之下,毛峰的香气更高,但是茶汤滋味比毛尖薄 。

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