李子怎么腌制好吃又脆 李子怎么腌制好吃

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腌制李子需要甘草粉和盐、白砂糖 , 先将李子洗净后沥干水分,倒入食用盐后均匀的搓洗李子,再倒入甘草粉和白砂糖,也能加入一点姜汁后蜂蜜,均匀的搅拌后用保鲜膜密封起来,放入冰箱中冷藏,腌制一天时间就可以食用了 。
李子怎么腌制好吃
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李子的味道酸酸甜甜的,但是如果成熟度不是很高的李子酸味是比较重的,平时吃李子可以促进我们身体的胃酸和消化酶的分泌 , 同时促进我们的肠胃消化能力,所以吃一些比较酸的李子是非常好的 。将李子用一些方法腌制一下,酸涩味就会降低很多 , 吃起来味道就比较好,下面就来看看如何腌制李子吧 。

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先准备500克李子,再准备甘草粉2克、盐10克、白砂糖200克,先将李子洗净后沥干水分,将食用盐倒入后均匀的搓洗李子,让每一个李子都粘上盐渍,再加入一点甘草粉和白砂糖,也可以加入一点姜汁,搅拌均匀后用保鲜膜密封起来 , 放入冰箱中腌渍一天就可以吃了 。
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腌制后的李子酸味会减少,甜味就增重,吃起来还有一股甘草的清香味 。在腌制李子的时候,也能加入一点蜂蜜 , 提升味道的同时还能增添其营养价值 。李子虽然是很好的水果,但是也不要过量食用 , 特别是腌制后的李子,里面含有很多的盐分和糖分,摄入过多对身体不好 。

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