卷寿司方法 卷寿司做法
1、原料：米、水、寿司醋、胡萝卜、青瓜、火腿、肉松、剪鸡蛋 。
2、所有食材切长条 ， 胡萝卜稍用开水煮一下 ， 鸡蛋加淀粉打匀，用平底锅剪薄饼，切长条即可 。
3、寿司醋的配方如下：白醋55G，盐10G ， 糖30G，稍煮至糖盐溶化即可，也可以一次多煮一点出来，备用也不错 。
【卷寿司方法 卷寿司做法】4、米饭比正常煮饭水稍少一点即可，煮好后放稍凉，拌入寿司醋，没有称量 ， 大概淋一遍即可 ， 实在不放心 ， 就品尝一下吧 ， 差不多就好了，微酸微甜 。
5、寿司卷帘上面放海苔 ， 依次放入肉松 ， 胡萝卜，青瓜 ， 蛋皮，用卷蛋糕卷的方法卷起即可 。
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