油炸磨菇的家常做法 油炸磨菇怎么做好吃
1、材料：平蘑、鸡蛋、面粉、淀粉、泡打粉、食盐、花椒、辣椒面、孜然、食用油 。
2、平蘑洗净后撕成长条；
【油炸磨菇的家常做法 油炸磨菇怎么做好吃】3、锅中倒入适量清水烧开 ， 放入撕好的平蘑焯水一分钟，控水捞出后过凉水，用手尽量攥干蘑菇中的水分；
4、面粉和淀粉按照1:1的比例倒入碗中，调入少许泡打粉和少许食盐，打入一个鸡蛋 ， 加适量清水调制成面糊；
5、将攥干水分的蘑菇放入调好的面糊中，搅拌一下，使每条蘑菇都裹上面糊；
6、锅中倒入适量食用油烧至六成热，将挂好面糊的蘑菇一个一个放进去 ， 中火炸制到表面金黄即可控油捞出，转大火待油温升高后，放入炸好的蘑菇，复炸一遍，控油捞出装盘；
7、自制椒盐粉：锅中放入适量花椒、食盐，小火慢慢炒出香味，放入适量辣椒面、孜然粉，关火，用余温翻炒均匀，冷却后倒在保鲜膜上，用擀面杖擀成粉状即可；
推荐阅读
- 蒜薹木耳炒肉的做法 蒜薹木耳炒肉的做法窍门
- 冰淇淋鸡蛋仔的做法 冰淇淋鸡蛋仔做法
- 人工粉色沙滩的沙是什么沙 人工粉色沙滩是怎么形成的
- 孑孓而行怎么读 孑孓而行的意思
- 孩子出现心理问题家长怎么办 心理有问题的孩子家长怎么办
- 多造句大全 多图造句
- 睡梦中的妈妈真美丽照样子仿写句子 睡梦中的妈妈真美丽照样子仿写句子一年级
- 方脸圆脸适合的发型短发 方脸圆脸适合的发型
- 怎么用粉刺针去粉刺 粉刺针祛粉刺的方法
- 如何教育早恋的孩子?教你8招! 如何教育早恋的孩子