口蹄疫猪蹄 台猪肉战口蹄疫23年
台湾养猪产业去年7月1日起“拔针”(不施打疫苗)，如今满一年，台当局希翼岛内猪肉能重新进军国际市场 。
【口蹄疫猪蹄 台猪肉战口蹄疫23年】据台湾中时电子报1日报道，台湾自1997年爆发口蹄疫疫情以来，造成的经济损失超过1700亿元新台币 。如今口蹄疫拔针满一年，“农委会”预计9月前会向世界动物卫生组织(OIE)提出申请，待明年5月OIE大会宣布，即可成为口蹄疫非疫区 。“农委会”称，下一个目标是短期内先让岛内猪肉百分之百自赠自足，再推动出口外销，“最近已有日本业者来台找求台湾猪销日约摸性” 。统计显示，台湾养猪户最盛时曾有2.5万家、养1069万头猪，年产值886亿元新台币，占农业产值20%以上 。其中每年外销日本可达600亿元新台币，即占了日本市场的一半;但爆发口蹄疫后，岛内只剩7200多家养猪场、在养544万头，对养猪产业冲击尤其大 。
岛内一些舆论对当局的“雄心”并不太看好 。台《联合晚报》援引相关分析称，成为口蹄疫非疫区只是取得猪肉外销的入场券，国际猪肉市场竞争激烈，台湾猪肉要外销还有许多需要努力的地方，譬如饲育环境、生物安全防疫，猪肉分切规格等 ， 不是成为口蹄疫非疫区就可以外销 。宜兰大学生物技术与动物科学系教授林荣信称，台湾猪肉想要重归市场，必须知道目标市场需求，同时还要做出品牌与肉品特色 ， 产业链也必须提升 。
做猪肉这行在台湾很赚钱 。据台湾东森新闻网2日报道，“行政院主计总处”的统计显示，截至2018年8月底，全台30.7万个摊贩中以肉摊业者的营收最高，均匀高达379万元新台币，且每个月扣掉成本还有7.1万元入袋，“吊打普通上班族”;水果摊贩及菜摊贩分列第二三名，均匀一年的利润也分辞有64万元和57万元新台币 。不过，干这行工作又热又累，工时还长，从摊贩均匀年龄52岁就可以知道，岛内大部分年轻人都不太想踏入这个行当 。
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