鸡胸肉有什么营养成分 鸡胸肉有什么营养

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鸡胸肉的蛋白质含量比例较高,且蛋白质中富含氨基酸,其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质的蛋白质来源 。鸡胸肉还含有维生素、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠和烟酸等成分 , 其脂肪含量较少,含有高度不饱和脂肪酸 。
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