亚硝酸钠可以作为食品添加剂吗 食品添加剂亚硝酸钠能吃吗

亚硝酸钠可以作为食品添加剂吗 食品添加剂亚硝酸钠能吃吗


【亚硝酸钠可以作为食品添加剂吗 食品添加剂亚硝酸钠能吃吗】食品添加剂亚硝酸钠能吃,但是不能过量食用 。作为食品添加剂亚硝酸钠允许加到腌腊肉制品类、酱卤肉制品类、熏烧烤肉类、油炸肉类、西式火腿类、肉灌肠类、发酵肉制品类、肉罐头及肉制品加工中 , 他的特点是可以增加肉类的鲜度 , 并有抑制微生物的作用,有助于保持肉制品的结构和营养价值 。

    推荐阅读