台湾卤肉饭图片 台湾卤肉饭
步骤1
准备食材：五花肉200克、米饭100克、洋葱20克、水发香菇10克、青菜50克、油适量、盐1茶匙、生姜1块、老抽1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、白糖1茶匙、八角5克、香叶5克、鸡蛋1个 。
文章插图
步骤2
五花肉洗净切小块 。
文章插图
步骤3
洋葱切丁 。
文章插图
步骤4
鸡蛋剥壳备用 。
文章插图
步骤5
姜切片 。
文章插图
步骤6
水发香菇切块 。
文章插图
步骤7
青菜洗净备用 。
文章插图
步骤8
首先起锅倒油 ， 油温6成热，倒入五花肉，煸炒出多余的油脂，再放入洋葱炒出香味 。
文章插图
步骤9
然后加入姜、香菇，翻炒均匀，再调入生抽、老抽、料酒翻炒至入味 。
文章插图
步骤10
接着放入煮好的水煮蛋、八角、香叶、白糖、盐，再倒入适量清水大火煮沸，转中火焖煮30分钟至浓稠，盛出备用 。
文章插图
步骤11
再将鸡蛋对半切开 。
文章插图
步骤12
接下来起锅烧热水，水开放入青菜，少许油 ， 焯水2分钟捞出 。
文章插图
步骤13
再将米饭扣入盘中 。
文章插图
步骤14
然后将米饭旁边依次摆入青菜，鸡蛋和卤肉 ， 淋入汤汁即可 。【台湾卤肉饭图片 台湾卤肉饭】
文章插图
推荐阅读
- 梦到别人家办丧事我去吃饭 梦到别人家办丧事
- 乌米饭要泡多久 泡乌米饭要泡多久
- 麦饭石是什么材料的锅 麦饭石锅是什么材料做的
- 榆林饭店装修哪家好 榆林饭店装修哪家好一点
- 蒸饭成粥翻译 蒸饭成粥翻译及原文
- 黑米怎么蒸米饭烂 黑米怎么蒸米饭
- 米饭蒸软了怎么补救 米饭蒸软了怎么补救还可以做什么?
- 寒露谚语大全 寒露谚语
- 香葱卤肉如何做 自己做香葱卤肉的方法
- 吃饭的礼仪规矩大全 吃饭的礼仪