五谷粥 五谷粥的功效和作用
冬天最养人当属五谷养生粥，下面让我来给您具体介绍一下该粥的知识 。
文章插图
五谷粥
五谷粥的介绍
原料：大米50克，荞麦、薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、麦仁各1大匙，红枣10粒，桂圆10粒 。
做法：把荞麦、薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、麦仁洗干净，然后泡水两个小时，桂圆去壳，红枣、大米洗净待用;将上述原料一起倒入高压锅中，加入适量的水，盖盖压阀，大火喷气后，关火 ， 等到气全部泄光后，再开火煮至喷气，再关火 。如此，喷气三次后即可 。
注意事项
【五谷粥 五谷粥的功效和作用】 1.如果用电饭锅煮粥，煮至软烂即可食用 。
2.如果喜欢吃甜食，食用时可以加入白糖或红糖，补血益气效果更佳 。
3.除了上述杂粮外，大家还可以根据自家情况，酌情自定 。但不管加什么，建议原料中别少了薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、红枣、桂圆 。
4.大米也不要省，它在粥里的作用既能使稀饭产生黏性，同时又缓和了杂粮粗糙的口感，保护了胃 。
5.用糯米代替也可以 ， 但是容易增加胃部负担 。而且糯米的热量也高，用东北大米最好 。
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