茭头怎样腌制 藠头怎样腌制比较好吃
茭头腌制需准备食材：新鲜茭头、食用盐、白酒、红辣椒、红糖 。茭头腌制前一定要将根部清洗干净 。一共三个步骤 ， 下面是腌制茭头详细操作：
操作/步骤
1
冲洗晾干
首先将茭头的根须剪掉，用清水反复冲洗干净 ， 并晾干 。
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2
入缸腌制
加入食用盐、新鲜的红辣椒末、红糖、白酒混合，拌匀，然后入缸腌制 。
3
加盖封泥
每周用筷子翻动一次 。1个月后，加盖封泥贮存 。3个月后即成甜茭头 。
END
总结：以上就是关于茭头怎样腌制的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。
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