炸油饼怎么和面做又软又好吃 炸油饼怎么和面
炸油饼怎么和面一共分为3步 , 需要准备以下食材:面粉300克、酵母3克、无铝泡打粉4克、盐2克、鸡蛋1个、温水适量、食用油适量 。以下是炸油饼怎么和面的具体操作步骤:
【炸油饼怎么和面做又软又好吃 炸油饼怎么和面】操作/步骤
1
将泡打粉等加入面粉中
泡打粉、盐和鸡蛋加入到面粉中,搅拌成面团 。
2
和面
酵母用温水化开和面,面一定要和得特别软,和成面团但还有稍微粘手的状态 。静置2个小时左右 。
3
将面团按成长条
取出松弛好的面团 , 案板上可以涂些油或者撒些面粉防止粘连,用手按成长条状即可 。
END
总结:以上就是关于炸油饼怎么和面的具体操作步骤,希望对大家有帮助 。
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