杭州立夏的风俗有哪些 立夏风俗简介
【杭州立夏的风俗有哪些 立夏风俗简介】1、吃蛋：在杭州，有“立夏吃蛋，石头踩烂”的说法，意思是立夏吃蛋，人就会劲头足 。孩子们脖子上挂着用丝线编成的蛋套，里面装入煮熟的鸡蛋、鸭蛋，有的还在蛋上绘画图案，相互用力比试，称为撞蛋 。
2、秤人：立夏吃罢中饭，有秤人的习俗 。古诗云：“立夏秤人轻重数 ， 秤悬梁上笑喧闺 。”人们挂起一杆大木秤，秤钩悬一根凳子，大家轮流坐到凳子上面秤人 。司秤人一面秤人，一面讲着吉利话 。
3、喝粥：根据当地史料记载，我国古时每年“立夏”节气，民间形成了吃粥、挂蛋等习俗 。民间传说立夏这天喝立夏粥可保一年平平安安、无病无灾，虽然只是传说，但这种习俗寄托了人们对美好生活的向往 。
4、吃立夏饭：立夏这一天，按照中国人的传统习俗 ， 要变着花样吃各种饭，乌米饭、豌豆糯米饭……主料都是最最平常的米饭，但因为加进了各种时令的料，变换出不同的颜色，也会引得人们食欲大开 。
立夏这天，南方人喜欢用赤豆，黄豆，黑豆，青豆，绿豆等五色豆拌合白粳米，煮成“五色饭”，俗称吃“立夏饭” 。乌米饭也是立夏一大美食 。乌米饭做起来其实也很简单：先把乌树叶子捣烂 ， 在冷水中浸泡 ， 然后去渣 ， 再将洗净的糯米浸入乌树叶子汁内，把糯米浸透，变成黑色，再放入铁锅里蒸熟，最后再撒上些白糖，这就搞定啦 。据说，这个风俗源于战国时期着名军事家孙膑 。
5、尝新：很多地方有“立夏尝鲜”之俗 。人们品尝时令食物，以求健康吉祥 。诸如吃樱桃、芽笋、青蚕豆、蒜苗、苋菜、青梅等新上市的水果和蔬菜 。各种各样的蔬果都应该多吃点 。
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