淡奶油打发成豆腐渣还能做冰激凌么 淡奶油打发成豆腐渣
如果淡奶油已经打过了不要急着倒掉，可以通过继续打发、加热再冷藏、加糖粉等方法来挽救，还可以将其做成面包或者蛋挞等不需要打发的点心 。淡奶油打发成豆腐渣是打发过头了，淡奶油不像蛋清打久了不会过头 ， 因此在打的时候要注意控制好打发的时间 。
淡奶油打发成豆腐渣的解决方法【淡奶油打发成豆腐渣还能做冰激凌么 淡奶油打发成豆腐渣】
文章插图
1、继续打发利用 ， 直至出水，然后将其过筛制成黄油，也能凑合着用，不至于浪费 。
2、加热，将其隔水在微波炉等容器中加热，让其融化，然后再放在冰箱冷藏一夜，第二天再座冰水，让打发的容器也冰几分钟，这样的再去打发，有可能打发成功 。
文章插图
加热
3、提前座冰水 ， 没有座冰水，就是淡奶油打发出来油水分离的原因，因此在打发之前，将淡奶油提前冷藏或者冰冻，打发容器也提前冰十分钟或者座冰水就可以了 。
4、加糖粉，糖分融化的很快，能让淡奶油发泡起很大作用 。
推荐阅读
- 鱼算不算海鲜 淡水鱼算不算海鲜
- word文档打字时会消掉后面字 word
- 皮革上的霉斑怎么去除 怎样去除皮革上的霉斑
- 邢台市HPV疫苗相关问答 河北邢台哪里可以打hpv疫苗
- 椰子打开后能放多久 新鲜椰子打开后能放多久
- 老椰子怎么打开取肉 老椰子完整取肉
- word word文档打字时会消掉后面字
- 发面酸了放小苏打还是碱 小苏打和碱的介绍
- 什么英雄打野和瑶最配 瑶适合跟什么打野
- 中山神湾在哪里打疫苗 2024中山神湾镇免费两癌筛查报名指南