红茶绿茶需要洗茶吗 绿茶要洗茶吗
绿茶不需要细查,绿茶、白茶、黄茶都是采用嫩芽头,并不需要洗茶 。洗茶只是一个过程,目的还是让茶叶香气溢出来 , 如果想靠洗茶达到清洁茶叶的目的,这个是没有必要的,洗茶过程最多是带走一些尘物 , 如果洗茶时间太久,反而把茶精华洗掉了 。
绿茶要洗茶吗【红茶绿茶需要洗茶吗 绿茶要洗茶吗】
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喝茶的第一步是洗茶,而洗茶可以将茶香味彻底的激发出来 , 所以最好有热水 。生活中很少有人用冷水来醒茶,因为冷水达不到理想的醒茶效果,所以没人用冷水来洗茶 。一般来说以85度热水洗茶为宜 , 洗茶时间不宜过长 , 长时间的洗茶会令营养和茶香流失 。
洗茶也有很多的讲究,一般在说洗茶要迅速 , 通常在30秒内完成为好,像有些绿茶,洗茶时间更短,5至10秒完成洗茶 。除了直接洗茶外 , 还有一种醒茶方法也很好,将热水倒在茶杯里,杯热后倒掉茶,将茶叶放进去,用余温来醒茶,加盖30秒即可 。
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