千层马蹄糕的做法及配方 千层马蹄糕配方和做法
1、原料有：250克马蹄粉、150克红糖、150牛奶、400克椰汁、60克炼奶 。
2、准备一个大碗 ， 倒入300克的清水 ， 150克的马蹄粉一起搅拌均匀，搅拌均匀后用纱布过滤一遍 。
3、准备一个奶锅，倒入150克的红糖、350克的清水，搅拌一下后，煮至融化 。等糖完全融化后，关火 。
4、倒入两勺刚刚调好的粉浆，搅拌成糊状就可以了 。倒在刚刚调好的粉浆里面搅拌均匀 ， 放一边备用 。
5、另外准备一个大碗，倒入150克的纯牛奶、400克的椰汁、60克炼奶、倒入100克的马蹄粉，搅拌均匀，搅拌均匀后过滤一遍 。
6、准备一个深的平底盘，在下面放两勺黄浆，然后将平底盘放入蒸锅中蒸制，盖上锅盖蒸三分钟左右 。三分钟以后打开锅盖，在面上浇上一层白浆，加之前搅拌一下（一定要浇均匀），盖上锅盖，也是蒸三分钟 。
7、蒸好以后再加一层黄浆，蒸三分钟 。就这样反复的加入黄浆和白浆，直到把所有的粉浆用完为止 。
【千层马蹄糕的做法及配方 千层马蹄糕配方和做法】8、最后，蒸好以后，拿出来放凉，等凉了后，将它切成五公分大小的正方形 。
推荐阅读
- 发糕加工方法 面粉发糕的做法
- 六寸蛋糕直径有多少 六寸蛋糕是多少直径
- 10寸蛋糕多大实物比较 10寸蛋糕相当于多大
- 蛋糕店买的三明治需要加热吗 三明治需要加热吗
- 银耳汤的做法与功效 银耳汤的做法与功效是哪些
- 蛋糕怎样保存过夜 生日蛋糕怎么保存过夜
- 只有纯牛奶怎么做奶油蛋糕 只有纯牛奶怎么做奶油
- 钵仔糕粉的原料是什么 钵仔粉的原料是什么
- 蛋烘糕的做法及配方 蛋烘糕制作过程
- 蛋糕粉可以做馒头吗 蛋糕粉可以做馒头吗,要加酵母粉吗