猴头菇排骨汤 猴头菇排骨汤怎么做

猴头菇排骨汤 猴头菇排骨汤怎么做

1、材料:排骨500克,猴头菇80克 , 葱段15克、姜块10克、盐5克、料酒15克、白糖2克、味精3克 。
2、猴头菇用温水泡透,切片 。排骨剁段,飞水后捞出冲凉 。葱段、姜块拍破 。

【猴头菇排骨汤 猴头菇排骨汤怎么做】3、锅上火 , 放入排骨炒干表面水分,加水烧开,放入猴头菇、葱、姜、料酒,倒入沙锅中小火煨45分钟,加白糖、盐、味精调味,再煨10分钟即可 。

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