炖盅是白瓷好还是陶瓷好 白瓷电炖锅有毒吗
白瓷电炖锅是一种常见的陶瓷电炖锅，但消费者总是担心它有毒 ， 究竟是不是呢？今天PChouse就来解答一下吧 ， 还有白瓷电炖锅的使用方法介绍哦 。
文章插图
一、白瓷电炖锅有毒吗
没有毒，可以放心使用 。
陶瓷电炖锅是没有毒的，因为瓷器都是陶土经过高温烧制而成的，只要不是在高重金属含量地区和高放射地区采集的陶土，都没有问题 。
但是有的陶瓷在烧制前要上色，一般的上色原料是化工原料，有一定的不安全性，要买陶瓷最好买白色或者紫砂的 。
二、白瓷电炖锅怎么用
1、保温时间
大多数电炖锅都有保温功能的设定，但是，在使用电炖锅保温功能时 ， 最好将连续保温时间控制在24小时以内，以免电炖锅长时间工作造成损坏 ， 另外也可以避免食物长时间保温造成过于熟烂、影响味道的现象 。
2、炖煮技巧
a、在选择快炖或慢炖功能之前，一定要先了解食材的性质，并选用适合的档位来炖煮食材 。一般白肉类如鸡、鸭、鱼肉可以使用快炖功能 。
b、牛、羊等红肉类食材最好使用慢炖功能来炖煮，这样才能保证食材具有比较松软的口感，让加工出来的食品营养更丰富、更适合老人、儿童和消化功能较差的人来食用 。
c、猪骨、牛骨等煲汤类食材一定要使用慢炖功能进行加工，因为此类食材如果没有足够的炖煮时间来加热的话，很难让食材中的营养发挥出来 。
d、任何食物都可以为了得到好口感而适当延长炖煮时间，但是要注意锅内的水位必须保持在内锅容积的50%以上，这是避免干烧的重要条件 。
3、预约技巧
电炖锅可以预先设定启动时间、烹饪时间，实现完全自动工作，十分方便，许多品牌都已经具备预约功能，如小熊电器品牌的电炖锅的预约时长达到了9.5小时 。
【炖盅是白瓷好还是陶瓷好 白瓷电炖锅有毒吗】白瓷电炖锅是没有毒的，大家在使用的时候可以放心，上面的使用技巧也可以参考一下哦 。
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