自做河粉怎么做 自制河粉步骤
1、材料：粘米粉150g、盐3g、勾芡淀粉类15g、水300ml、植物油3g，植物油适量 。
2、把粘米粉和勾芡淀粉类用水混合搅拌均匀 ， 然后加入盐，3g植物油调味后继续搅拌均匀 。注意一直混合搅成无颗粒状的浆水为止，然后静置30分钟，如果你想想要口感更细滑些可过滤下粉浆 。
3、起一蒸锅加入水后大火煮开 。
4、用不锈钢浅盘容器，可以用端菜的盆子即可，先在上面涂刷一层食用油(打模用的)入适量米浆，米浆要把盆底铺满 ， 不能太厚，大约3亳米左右 。
5、窍门：铺米浆的时候要把不锈钢浅盘容器拿起来，四周转动，让米浆均匀铺在上面 。
6、把铺好米皮的容器放入煮沸的蒸锅中，蒸约5分钟左右，注意时间长短要根据模具厚度来定 。
【自做河粉怎么做 自制河粉步骤】7、河粉皮蒸好的后，先用小刀在容器四周划开，让河粉和容器分享开，然后在河粉上稍微刷一层油，慢慢取下即可，最后用刀切在粉条状保存即可 。
推荐阅读
- 苹果电脑怎么下载爱思 下载方法
- 如何做好微商 怎么做好微商
- 完成用英语怎么说 有五种不同的表达
- 花菜怎么做才香 又香又好吃的花菜做法介绍
- 怎么叫外卖 外卖卫生吗
- 迷你世界床怎么做 学会了吗
- 没用过拍拍贷但是说是逾期了这种情况怎么办 拍拍贷逾期怎么办
- 撮怎么读 撮起怎么读
- 火车上的座位号是怎么排的 火车座位排号怎么排的
- 雪纺衫可以放洗衣机洗吗 雪纺衫怎么保养可以用洗衣机洗吗