曲奇和饼干有什么区别 曲奇和饼干一样吗
【曲奇和饼干有什么区别 曲奇和饼干一样吗】曲奇是饼干的一个种类 。曲奇饼干是一种西式奶油点心，是在上世纪80年代从欧美传入中国，曲奇饼干相对于普通饼干来说 ， 在制作的过程中加入了黄油，口感会更加的细腻一些，比较酥软 。曲奇饼干高糖、高脂肪，不宜多吃 。
曲奇和饼干有什么区别
文章插图
曲奇是饼干的一种
饼干是一种日常生活中比较常见的食品，它的主要原料是谷类粉或者豆类、薯类粉等 ， 种类也非常的繁多，而曲奇就是饼干中的一个种类 。所以要问曲奇和饼干有什么区别，它们并没有什么区别，而属于从属关系 。
曲奇饼干的特色
曲奇饼干相对于普通饼干来说，在制作原料中加入了黄油，会让它的口感更加的细腻并且酥软一些，吃起来酥松爽口 。曲奇饼干的主要原料是黄油、小麦粉、鸡蛋、牛奶等，老少皆宜 。
曲奇饼干的做法
首先将黄油软化，加入糖粉，然后将黄油打发蓬松，分三次加入牛奶，每一次都要打发一下，将低筋面粉过筛放入黄油中，并搅拌均匀 。将面糊放入裱花袋中，在烤盘上挤出喜欢的形状 ， 烤箱预热180度，烤22分钟即可 。
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