京酱肉丝春饼的家常做法 京酱肉丝春饼的做法和配方
1、食材：瘦肉（250克）、葱白（200克）、蛋清（1个）、甜面酱、盐、味精、料酒、白糖、葱末、湿淀粉、花生油 。
2、将面粉倒入盆中，一遍用筷子搅拌，一边倒入热水 。
3、继续倒入凉水，用筷子混合均匀，用手和成光滑面团 。
4、盖上保鲜膜，静置30分钟 。
5、将面团揉成长条，切成小剂子 ， 压扁 。
6、取一个剂子一面抹油，将两个剂子合在一起 ， 压扁 。
7、擀成约1毫米厚的薄饼 。
8、平底锅中无需放油，小火煎至饼皮发出吱吱声音，面皮鼓起、底部金黄时翻面 ， 至另一面煎至金黄即可 。
【京酱肉丝春饼的家常做法 京酱肉丝春饼的做法和配方】9、春饼煎好后，合在一起的饼皮因为中间刷了油，可以轻松分成两张 。外皮干香 ， 内皮柔嫩，很好吃 。
推荐阅读
- 2023北京中考英语听说机考在什么时候进行？
- 北京医保个人账户余额查询方法视频 北京医保个人账户余额查询方法
- 北京医保个人账户可支付家人医疗费用 北京医保个人账户如何给家人使用
- 居住证条件 北京办理工作居住证条件
- 南京小吃馆排名 南京最有名的小吃店
- 北京医保个人账户余额查询流程 北京医保个人账户余额查询流程图片
- 北京医保卡就医记录查询 北京医保就医记录怎么查询
- 跨界歌王2019播出时间 你知道吗
- 杂粮煎饼面糊配方和酱的做法 杂粮煎饼面糊配方和酱的做法大全
- 成都正宗酱肉包子的做法和配方大全 成都正宗酱肉包子的做法和配方