糙米的食用方法 糙米的吃法有哪些
1、糙米南瓜拌饭：糙米淘净后加水浸泡2个小时，大米淘净后，倒入已浸泡2个小时的糙米混合，加好需要的水量，再一起浸泡30分钟 ， 南瓜去皮去籽，切成小碎块 ， 菜叶洗净入水焯熟，晾凉后切碎 ， 泡好的米放入电饭锅，煮饭，待电饭锅内的水煮开，打开盖，倒入南瓜碎，搅拌一下，继续煮至熟，饭熟后，将切碎的菜叶加入一起拌匀即可 。可以加少许盐调味
2、糙米黑豆排骨汤，将糙米与黑豆洗净后泡水，糙米要浸泡30分钟，黑豆要浸泡2小时 。排骨可请店家代为剁成约4公分大小 ， 取锅加水煮滚后将排骨汆烫2分钟后，捞起用冷水沖洗去除肉上杂质血污 。取锅加水约八分满 ， 待煮滚后将作法1浸泡好的糙米、黑豆加入锅中 ， 再煮滚后，将作法2处理好的排骨放入 ， 滚开后转小火煮1小时 。1小时后将所有调味料放入再煮约3分钟即可 。
【糙米的食用方法 糙米的吃法有哪些】3、红枣糙米粥 ， 绞肉剁成泥状，与太白粉、酱油混合均匀腌渍约30分钟至入味后 ， 以滚水汆烫即捞起沥干水份备用 。红枣洗净后，以手捏破;将糙米洗净后，以冷水浸泡约1小时;芹菜去叶、去根后，洗净切珠备用 。取一汤锅，加入高汤、1碗清水及作法1的绞肉、作法2的红枣、糙米以中火煮开后，转小火再放入少许盐续煮约30分钟，起锅前，加入芹菜珠续煮约1分钟即可 。
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