凉皮怎么拌好吃 家常凉皮怎么拌好吃
拌凉皮要先准备凉皮、黄瓜、胡萝卜、香菜、大蒜、熟花生并将它们切条、切丝、切段、切碎,再把香油、醋、蒜蓉辣酱、酱油混合均匀,把食材、调料汁和提前用开水化开的芝麻酱混合在一起,最后撒上一点香菜增香并做点缀就可以了 。
怎么拌凉皮好吃
文章插图
1、备菜
【凉皮怎么拌好吃 家常凉皮怎么拌好吃】首先我们要将制作好的凉皮切成较宽的条状 , 再准备黄瓜、胡萝卜和香菜、大蒜、熟花生这几种食材,将它们分别切丝、切段、切碎 。再根据自己的喜好准备适量的芝麻酱,用开水将它化开备用 。
2、准备调料
取出香油、醋、蒜蓉辣酱、酱油倒入一个小碗中混合均匀,这里我们也可以根据自己的喜好适当的添加一些生抽、白糖,然后把切好的凉皮放入盘中并铺上切好的黄瓜丝、花生碎 。
3、拌凉皮
将所有的食材及调料都处理好之后 , 把凉皮、调料汁、大蒜等混合在一起搅拌均匀,同时添加一点提前化开的芝麻酱,最后撒上一些香菜增香并做点缀 , 这样一碗好吃又好看的凉皮就完成了 。
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