为什么刷油了蛋糕脱模还失败 蛋糕模具刷油了是不是不发
刷油了蛋糕脱模还失败可能是油刷的太少，可以适当的多刷一些食用油，防止粘连；在打发蛋白时加入白醋或者柠檬汁也可以帮助蛋糕更好的脱模；也可以模具底部和侧面铺上烘焙纸，脱模更方便;待蛋糕放凉之后再脱模会更好 。
为什么刷油了蛋糕脱模还失败
文章插图
1、食用油要多刷
蛋糕脱模要刷食用油这个做法很多人都知道，但是自己的制作的过程中刷了食用油还是会失败，蛋糕非常难脱模 。这个时候我们就要考虑是不是食用油刷的太少了，在蛋糊放入盆中之前，一定要在盆中多刷一些食用油，防止粘连 。
2、打发蛋白是加入白醋或柠檬汁
想要蛋糕更好的脱模，我们也可以在打发蛋白时加入几滴白醋或者柠檬汁，可以更好的打发蛋白的同时，白醋或柠檬汁中的酸离子可以帮助顺利脱模，帮助腐蚀粘在盆子上的多余物质 。
3、模具底部铺上烘焙纸
为了更好的脱模，仅在模具中刷油是不够的 ， 如果想要更好的脱模 ， 可以在模具的底部和侧面铺上一层烘焙纸，这样可以更好的脱模 。
3、蛋糕放凉之后再脱模
【为什么刷油了蛋糕脱模还失败 蛋糕模具刷油了是不是不发】刚从烤箱中取出的蛋糕温度是比较高的，不建议立即脱模，最好将蛋糕放置一会，待彻底放凉之后再进行脱模，这样也可以轻松脱模 。
推荐阅读
- 为什么小年吃灶糖 小年吃祭灶糖
- 买家被限制购买 您已被限制买家行为什么意思
- qq仅自己可见取消不掉 QQ仅自己可见为什么取消不了
- 白色衣服是否显黑 为什么白色衣服显黑
- 兰亭序的作者是谁他被后人成为什么 兰亭序作者到底是谁
- 为什么清明节要吃艾饺 清明节吃艾饺的寓意
- 微信小程序在哪儿 微信小程序在哪儿看到
- 手机信号灰色且无信号 手机为什么信号一直灰色
- 为啥ipad下载不了微信 为什么ipad下载不了微信
- 冬天树木为什么要涂白，有哪些作用 冬季树木为什么涂白用什么材料