糯米紫薯糕的做法和配方 糯米紫薯糕的做法
1、食材：紫薯适量，糯米适量 ， 白芝麻适量 。
2、糯米洗净 ， 提前泡4小时 。
3、泡好的糯米沥干水分，入锅隔水蒸15分钟 。
4、紫薯洗净去皮，刨成丝，入锅蒸10分钟 。【糯米紫薯糕的做法和配方 糯米紫薯糕的做法】
5、蒸好的紫薯压成泥，拌入白芝麻 。
6、蒸好的糯米饭趁热揉一会 ， 让糯米更好的粘合在一块 。
7、取一方盒 ， 铺上一层糯米饭 ， 压紧实 。在糯米饭上铺上紫薯泥 。再铺一层糯米饭在紫薯泥上，压紧，盖盖晾凉 。
8、倒扣盒子，取出凉糕，用快刀将凉糕切成厚片即可 。
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