板栗怎样煮才好剥皮 板栗怎么煮好剥皮
煮板栗比较好剥皮的方法有三种，第一种沸水煮，把板栗壳上划十字口，放入沸水中煮几分钟，煮好后剥皮就比较容易;第二种冷藏法，将煮好的板栗放到冰箱冷藏2小时，由于热胀冷缩，板栗壳就比较好剥;第三种用盐水煮板栗，煮好后干焖10分钟 。
板栗怎么煮好剥皮
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1、盐水煮
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用到把板栗壳上划上十字 ， 锅中加入适量清水和食盐，板栗煮5分钟后捞出 ， 将锅中水倒掉，再把板栗放入锅中干焖5-10分钟 ， 板栗外壳也比较容易剥下 。
2、冷藏法
【板栗怎样煮才好剥皮 板栗怎么煮好剥皮】
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把板栗洗净划口，放入沸水中煮5分钟后捞出，过一遍凉水或者放在冰箱中冷藏2小时，再沿着切口剥皮，这种方法主要是利用热胀冷缩的原理，板栗在高温下与冷后就会收缩，果肉就会和外壳分离 。
3、沸水法
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把板栗洗净，在外壳上划上十字，放入沸水中煮5分钟后捞出，煮好后十字口就会稍微翻起，这样剥壳就会方便很多 。
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