黄辣丁怎么处理的干净 黄辣丁怎么收拾
【黄辣丁怎么处理的干净 黄辣丁怎么收拾】
1、买回来的黄辣丁洗干净表面，直接把鱼肚子切开，挖掉里面的内脏，再用清水反复冲洗 ， 直到把里面的杂质全部冲干净；2、将黄辣丁冲洗几遍 ， 去掉鱼身上的黏液；3、黄辣丁沥干水分 ， 放进盘子里，撒上白糖、料酒、橘子水，腌制五分钟即可 。
黄辣丁怎么处理的干净
黄辣丁一般指黄颡鱼，又名黄姑子、黄沙古、黄角丁、刺黄股、昂刺鱼、昂公等，是鲿科、黄颡鱼属一种常见的淡水鱼 。分布于老挝、越南、中国、朝鲜、俄罗斯西伯利亚东南部 。在中国分布于珠江、闽江、湘江、长江、黄河、海河、松花江及黑龙江等水系 。
黄辣丁刺少，且呈蒜瓣肉，深受人们喜欢 。常见的吃法是黄辣丁鱼汤，在水煮肉片调味的基础上，再加入泡椒和泡姜，复合辣味里，带着麻香和一丝解腻的酸香，鱼肉吃起来鲜香入骨 ， 回味悠长 。下面中国吃网为您介绍黄辣丁鱼汤的做法 。
黄辣丁一般由卖家杀好 ， 自己回家后，要用手指抠出内脏，并洗净 。黄辣丁不宜用大火煮，以中小火焖煮，5分钟的样子，可使其细嫩脱骨 。《医林集要》：治水气浮肿，即以黄颡鱼配绿豆、大蒜 ， 用水煮烂，去鱼食豆，并取汁调商陆末服 。
推荐阅读
- 不粘锅内发黄怎么去除家有妙招 不粘锅外面烧黄了怎么洗掉
- 小辣椒手机连不上wifi怎么办 小辣椒手机连不上wifi是怎么回事
- dnf平民打红字顺序 dnf平民怎么打红字最便宜
- 桂林米粉是怎么做的 桂林米粉是什么粉做的
- 12123怎么预约解押 12123怎么预约解压
- 螺蛳粉怎么才能煮熟 螺蛳粉煮多久才能熟透
- 如何在室内煮螺蛳粉不臭 螺蛳粉怎么煮锅不臭
- 门面房拆除怎么补偿 怎么对拆迁的门面房进行补偿
- 河南生源地信用助学贷款流程 廊坊生源地信用助学贷款怎么弄
- 工业烤箱简介 工业烤箱简介怎么写