海鲜高汤的熬制方法 海鲜高汤的熬制方法及配料
1、准备豆腐50克、西葫芦50克、黄豆芽50克、黑木耳40克、虾3只、蛤蜊100克、葱段5克、盐2克、香油5克 。
2、将西葫芦切块,切得不要太大 , 因为西葫芦太厚不容易煮透 。
【海鲜高汤的熬制方法 海鲜高汤的熬制方法及配料】3、取锅,加入黄豆芽 , 豆腐,黑木耳,西葫芦,倒水没过食材即可 , 开火 。
4、煮沸之后然后转小火,加入虾,蛤蜊,盐 。
5、5分钟后 , 加入香油,葱末完成 。
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