锡箔纸可以放烤箱吗 锡箔纸能直接放烤箱吗
【锡箔纸可以放烤箱吗 锡箔纸能直接放烤箱吗】锡箔纸可以放烤箱 。
大部分的铝箔纸一面光亮，另外一面哑光 。食品用之铝箔纸双面皆可包裹食物，通常建议以光亮面包裹，提升热传导效果 。锡纸用来烧烤时的作用： 第一是防止食物粘烤盘 。第二是防止食物粘上脏东西 。第三是方便刷烤盘 。第四是有的食物烤制的时候有调料，馅料等怕散掉了用锡纸包上 。第五是防止水分流失，保持鲜嫩 。锡纸是隔热 ， 而且可以受热均衡的 。不放锡纸，肉的味道可能会流失 ， 无法保证原汁原味 。还有不放锡纸，烤盘直接和肉接触 ， 肉会受热不均匀，烤盘会很脏，清洗很麻烦，而且缩短烤盘寿命 。
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