柚子汤怎么做 具体制作的步骤都有什么
1、把柚子涂抹上一层盐刷净干净；削下柚子皮，这是柚子祛痰镇咳的精髓所在 。
2、剥出柚子肉撕成小块；削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝，越细越好；把切好的柚子皮，放到盐水里腌1小时 。
【柚子汤怎么做 具体制作的步骤都有什么】3、把腌好的柚子皮放入清水中 ， 用中火煮10分钟，变软脱去苦味 。
4、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠 ， 柚皮金黄透亮即就可以了，注意熬的时候要经常搅拌 ， 以免粘锅 。
5、等放凉后，加入蜂蜜 ， 搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，装入密封罐放在冷藏室存放，喝的时候用温水冲一下即可 。
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