黑芝麻的功效与作用及营养价值 白芝麻的功效与作用
1、白芝麻有助于补充营养
【黑芝麻的功效与作用及营养价值 白芝麻的功效与作用】白芝麻中含有大量的脂肪，蛋白质以及糖类 ， 维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分，有助于人体补充营养，强健身体 。
2、白芝麻有助于美容护肤
白芝麻中含有丰富的维生素E，能防止皮肤的氧化上海 ， 抵消对皮肤有还的游离基，让皮肤维持弹性，减少色斑，使皮肤白皙润泽，同时能增强皮肤的免疫力，预防各种皮肤炎症 。
3、白芝麻有助于预防贫血
白芝麻中含有较高的铁元素，食用芝麻能帮助预防缺铁性贫血，脸色苍白，气血不足，经期女性可以在饮食中加入一些芝麻，或者食用一些芝麻酱等，有助于预防贫血，恢复面色红润 。
4、白芝麻有助于调节胆固醇
芝麻中含有亚油酸，亚油酸是一种脂肪酸 ， 占芝麻油的总脂肪酸的40—60%，亚油酸是人和动物营养中必需的脂肪酸 。研究表明，人体中的胆固醇必须与亚油酸结合后，才能在体内进行正常的运转和代谢 。如果人体缺乏亚油酸，胆固醇就会与一些饱和脂肪酸结合，发生代谢障碍 ， 在血管壁上沉积下来，逐步形成动脉粥样硬化 ， 引发心脑血管疾病 。所以食用白芝麻有助于排出体内的胆固醇 ， 降低人罹患心脑血管疾病的风险 。
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