八宝鸭全名叫什么 八宝鸭全名

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【八宝鸭全名叫什么 八宝鸭全名】八宝鸭全名糯米八宝鸭 。八宝鸭是苏州、上海一带的一道特色传统名菜 , 属于沪菜、苏菜,八宝鸭是用带骨鸭开背 , 填入配料,扣在大碗里 , 封以玻璃纸蒸熟,鸭形丰腴饱满,原汁突出,出笼时再浇上用蒸鸭原卤调制的虾仁和青豆,满堂皆香 。

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