微波炉怎么做鱼炖豆腐 微波炉烧豆腐鱼要几分钟?
1、清江鱼1条 ， 豆腐1盒，豆芽适量，油适量，盐适量，花椒适量，干辣椒适量，老抽适量，豆瓣酱适量，葱适量，香菜适量，蛋清适量，蒜片适量 。
2、首先，将清江鱼洗干净，然后把鱼肉切成片，再用白酒、盐和蛋清搅拌均匀后 ， 再腌制十分钟 。
【微波炉怎么做鱼炖豆腐 微波炉烧豆腐鱼要几分钟?】3、接着，把准备好的豆腐洗干净切块 ， 再放到微波炉里加热两分钟 。
4、然后，把准备好的豆芽洗干净后，放热水里焯一下，再放在豆腐上方 。
5、往锅里岛上适量的油 ， 再加入干辣椒、豆瓣酱、蒜片和花椒，进行爆香 。
6、等炒香后，再倒入老抽、盐和热水，烧开后 ， 换成小火 ， 再把鱼片倒入锅中 。
7、2分钟后 ， 即可将鱼片倒入豆腐和豆芽的碗中，再用微波炉加热两分钟 ， 最后撒上香菜即可 。
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