熬豆油起沫是什么原因 豆油加热起沫厉害是什么原因
【熬豆油起沫是什么原因 豆油加热起沫厉害是什么原因】豆油起沫的主要原因如下：1、油里面含有杂质，不纯 。2、油在刚压榨出,时间过短，没有充足的时间进行沉淀 。3、油中含有一定的水分 。4、油预热，会产生一定的气泡 。5、压榨过的油没有经过严格的过滤 ， 直接进行食用 。大豆油:是以黄豆为原料榨取或者浸出得到的食用油 。大豆油的色泽较深,有特殊的豆腥味;热稳定性较差,加热时会产生较多的泡沫 。
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