熏烧肉的做法窍门 熏肉怎么烧好吃
【熏烧肉的做法窍门 熏肉怎么烧好吃】1、先将熏肉洗净，然后用刀切成细条来备用，然后将青、红辣椒若干个洗净，并切成丝放在案板上备用 。拿出几瓣大蒜去掉皮以后备用;蒜苗洗净切好准备好 。
2、将之前切好的熏肉条放进热好油的锅中，不断的翻炒 ， 直至炒出猪油 ， 但是注意不要炒的时间太长了 ， 否则会把熏肉炒枯，这样子会让熏肉的口感欠佳，当然，太短的话 ， 也会让肉里的油太多，吃起来非常的油腻 。
3、炒好熏肉之后，放入先前切好的大蒜，让肉更加的香;再加入青、红辣椒，辣椒的数量根据人们喜欢吃辣的程度，进行增减 。最后，加入蒜苗，快速翻炒之后 ， 加入食盐、鸡精，然后美味的熏肉就做好了 。
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