如何正确煲瘦肉汤 做瘦肉汤的步骤
【如何正确煲瘦肉汤 做瘦肉汤的步骤】1、瘦猪肉180克，淡菜90克，紫菜60克 。
2、淡菜用水浸软，洗净；瘦猪肉洗净 ， 切丝，用鼓油、生抽、盐、生粉腌10分钟 ， 紫菜撕成小块，放锅内炒片刻，去腥味和砂，用清水浸开，洗净 。把淡菜放入锅内，加清水适量 ， 文火煲沸15分钟后 ， 放入紫菜再煲沸，再放入瘦肉丝煲至肉熟，调味供用 。
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