美味锅包肉的做法 美食锅包肉的做法
1、里脊肉300g ， 胡萝卜5g，姜丝5g，香菜3g ， 淀粉100g ， 水70g，米醋60g，糖60g ， 盐2g，油适量 。
2、准备好食材里脊肉香菜胡萝卜姜调料：白醋糖盐淀粉 。碗中放入淀粉100g水70g搅匀备用 。
3、里脊肉切片（厚度2.5mm左右）放入淀粉碗中 。
4、让里脊肉片完全粘上淀粉糊 。
5、锅中放入油，大火烧热 。
6、放入裹好淀粉糊的里脊肉 ， 炸至金黄色 。
7、捞出放在盘中备用 。
8、胡萝卜姜切细丝香葱切段碗中放入糖60g白醋60g盐2g搅匀备用 。
9、锅烧热，不放油哦 。
10、倒入糖醋汁 。
11、不停的搅拌 。
12、搅拌至糖完全融化 。
13、放入炸好的里脊肉 。
14、翻炒至里脊肉均匀的粘上糖醋汁 。
15、淋少许油翻炒几下 。
16、放入姜丝 。
17、放入胡萝卜丝 。
18、放入香菜 。
【美味锅包肉的做法 美食锅包肉的做法】19、翻炒几下即可 。
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