热狗怎么炸不会变黑 把热狗怎么炸
1、材料：热狗6条，竹签6根 ， 低筋面粉1/2杯，玉米粉1/2杯，奶粉1大匙 ， 泡打粉1/2茶匙，鸡蛋1个，水100cc，细糖2茶匙，蕃茄酱2大匙 。
2、将热狗一端串上竹签备用 。
3、将材料B与细糖调成粉浆备用 。
【热狗怎么炸不会变黑 把热狗怎么炸】4、热一锅，放入适量的油，待油温烧热至约120℃，再将作法1的热狗沾裹上作法2的粉浆后放入锅中，以中火炸约3分钟至表皮呈金黄色状，捞出沥干油份 ， 加上蕃茄酱即可食用 。
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