鲢鱼头怎么做 鲢鱼头怎么做汤好吃
1、食材准备：鲢鱼头1个，水发香菇片、莲子各25克，山药50克 ， 红枣、枸杞子各10克，姜片、盐、植物油 。
2、红枣洗净，去核；山药去皮，洗净，切块；枸杞子、莲子泡发，洗净；鲢鱼头去鳃 ， 洗净 。【鲢鱼头怎么做 鲢鱼头怎么做汤好吃】
3、锅内倒入植物油烧至五成热，下鲢鱼头稍煎，盛入煲锅 。
4、煲锅中加入适量清水，放入香菇片、莲子、山药块、红枣、姜片，大火煮沸后改小火煮90分钟至熟，加入枸杞子稍煮 ， 加盐调味即可 。
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