今年二九不太祥？这还真没见过！但对老人来说却是大好事！( 二 )
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冬、秋两季要多蜜少姜 。蜂蜜一方面给人们带来能量 ， 另外它有大量的微量元素 ， 像铁、钙、锡、锰等等 。
每天临睡前半个小时到一个小时 ， 吃一杯蜂蜜酸奶(糖尿病要 减半) ， 有助于睡眠 ， 蜂蜜补充微量元素 ， 补充维生素 。
3. 多吃增加能量的食品 。
再说冬天非常寒冷 ， 冬季要吃三高食品 ， 高热量、高蛋白、高维生素 。
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也就是说多吃碳酸化合物 ， 多吃一些蛋白质 ， 比如说鸡蛋、牛奶、肉类 ， 其实鸭肉秋天吃比较好 。
由于老年人脾胃消化功能减弱 ， 加上老年人退休在家有时间制作 ， 因此熬粥和煲汤适合老年人冬季进补 ， 下面介绍几个适合老年人的冬季食疗药膳:
冬季食疗药膳
1
山药面条
[原料]:山药粉150克 ， 面粉300克 ， 鸡蛋1只 ， 豆粉20克 ， 调料适量 。
[做法]:将山药、面粉、豆粉、鸡蛋及清水、食盐适量放入盆内 ， 揉成面团 ， 制成面条 。锅内放清水适量 ， 武火煮沸后放面条、猪油、葱、姜 ， 煮熟后再放味精适量服食 。
[功效]:健脾补肺 ， 固肾益精 。
[适应症]:适用于老年高脂血症脾虚者 。
[注意]:此肴为1日量 ， 分3次服食 。
2
神仙粥
[原料]糯米90克、带须葱白7根、生姜7片 ，
[制作]:共入锅加水适量 ， 小火熬煮15分钟 ， 熟后兑入米醋100毫升 ， 去葱、姜 ， 感冒时趁热喝饮下 ， 盖被取微汗 。
如作早餐 ， 用于防治感冒 ， 则不必取汗 。
[功效]:调和营卫、益气解表 ， 适用于老人体虚感冒 ， 特别是主药醋能有效杀灭流感病毒 。
03
豆蔻陈皮鲫鱼汤
[原料]:鲫鱼1条 ， 豆蔻10克 ， 陈皮6克 ， 生姜4片 ， 胡椒粉6克 。
[制作]:鲫鱼去膛洗净 ， 豆蔻研末入鱼肚中 ， 陈皮、生姜放锅内加清水 ， 将鱼下锅 ， 武火煮开 ， 文火炖2小时 ， 调味后即可食用 。
[功效]:对于老年入食欲不振、消化能力差、胃脘胀痛等有明显的改善作用 。
4
沙参玉竹老鸭汤
[原料]:老鸭1只(约500克左右) ， 沙参60克 ， 玉竹60克 ， 生姜3片;
[制作]:老鸭洗净 ， 切块 ， 沙参、玉竹与鸭块共放锅内加清水 ， 武火煮开 ， 改文火烧2小时 ， 食肉饮汤 。
[功效]:对于秋冬干燥季节易于发生肠燥便秘、干咳咽痛等一系列干燥不适的老人有明显的效果 ， 是可常食用的冬令补品 。
综合整理：中国新闻网、人民日报、寻医问药、科普中国
【今年二九不太祥？这还真没见过！但对老人来说却是大好事！】来源：快乐老人报
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