还记得老济南街头的那些老手艺吗？快看哭了！( 二 )
锔铁锅的
当年老济南人家家户户做饭都用生铁锅 ， 无论蒸炒煎煮均用一支锅 ， 久而久之铁锅会“炸”出裂逢来 ， 因当时家家都不富裕 ， 坏了的锅不舍的换新的 ， 会等锔锅的来了修补一下再用 。
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当锔锅匠们来了 ， 孩子们最愿意围着看新鲜玩意 。修锅匠会找街巷较宽敞的地方 ， 支起地锅灶生起火 ， 风箱是软制皮囊火源是焦炭 ， 地锅上有一只类似沙锅的“干锅” ， 锅内放进碎铁片之类的原料 ， 在熊熊烈火下 ， 干锅内的碎铁慢慢溶化 ， 一名师傅站立着用长夹子夹起干锅 ， 另一名师傅蹲着用左手托着一块极厚的防火垫子 ， 好像上面有耐火黑色粉沫状的涂层 ， 站立的师傅把干锅内的铁溶液倒在蹲着的师傅左手垫子上一点铁水 ， 那铁水恰似红色的大圆珠在他手心上晃动 ， 只见他瞄准铁锅裂缝下面 ， 同时右手拿另一块垫子对准锅内下方 ， 两手同时对接在裂缝点上 ， 一下子锅缝被补住 ， 形成外凸内平的“焊接点” ， 周而复始的化铁、溶铁、倒液、对准补点 ， 沿着锅缝一字排开 ， 很快锅上的裂缝就“破镜重圆”了 。在困难时期 ， 老艺人们的高超技艺 ， 为老百姓提供了很多方便 。
摇货郎鼓的
走街串巷卖货郎手拿一只货郎鼓 ， 摇起来“叮叮咚咚”十分好听 。这响器制造的比较别具一格 ， 它是由两面小铜锣和两面小鼓组成 ， 竖立成一排交叉排列 ， 像一种特殊乐器 ， 锣与鼓边上均有绳子锤 ， 卖货郎举起木把手左右摇摆 ， 让绳子锤来回敲打在小锣小鼓上 ， 发岀锣鼓混合的声音十分悦耳动听 。
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货郎一般推一辆简易小推车 ， 车架子上挂满了各色商品 ， 车子上也摆满了针头线脑的日用品 ， 琳琅满目令人眼花缭乱 。买货的多是理家妇女 ， 平时用的针线货郎车上是应有尽有非常齐全 ， 当然毛巾、手帕、袜子等日用百货也有 。每到一处货郎鼓一响 ， 左邻右舍的妇女大婶们和小孩子们就会跑出来 ， 围上货郎车 。大人们围着货郎车看选自己需要的物品 ， 看热闹的孩子们则是对他那件响器感兴趣 。大胆的孩子敢趁货郎招揽生意时 ， 偷偷拿过响器双手下垂晃一下弄出响声逗得大家一笑 。
同样还有一种是摇一把拨浪鼓的卖布郎 。此鼓是一种特制扁鼓 ， 也是在鼓两侧各有一个软绳锤 ， 左右摇摆小锤前后敲打鼓面 ， 发出沉重的咚、咚、咚的单音 。卖布朗大部分推着独轮车 ， 车上摆满了各种花色的成匹的布 ， 主要以青色、白色、红色等单色布为主 。走街串巷的卖布朗手举拨浪鼓 ， 边走边摇 ， 咚咚咚的鼓声会传遍巷子 ， 居家的人们在院中听到此声 ， 就会分辩出是卖布的来啦！
来源：济南古城历史街区
作者：王长海
【还记得老济南街头的那些老手艺吗？快看哭了！】来源：济南市文化和旅游局
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